品类管理与支出分析

课程特点：
 在没有标准的品类流程前提下，通过讲师的跨界经验整理出一套切实可行的逻辑结构，便于学员理解和掌握；
 由几次递进的小练习，最终进行现场实操，帮助学员体会品类管理的方法和战略制定；
 了解何谓品类管理：发展和底层逻辑；
 熟悉品类管理的方法论及工具：3大基础、4大支柱和STP方法；
 通过实际的举例示范，理解一些品类管理的模板或报告的实际运用；
 通过课堂演练，基本掌握如何并制定品类战略；
 以讲师多年的管理经验，帮助学员理解有效地设计最终报告的关键点和流程。
课程硬件要求：
 学员会提前分组；
 每组需要至少1台笔记本电脑由小组内学员自带，会与各小组成员提前进行协调；
 使用讲师指定的汇报用Presentation模板进行练习，在此基础上各小组可以自行增加其方案的汇总内容或特别的支持页；
 最后的展示练习由小组指派1位成员进行上台演示：15分钟/组，其余作为支持人员。
参训对象：
企业采购管理人员、寻源经理、品类经理、采购主数据管理人员等
授课形式：
知识讲解、案例分析讨论、角色演练、小组讨论、互动交流、游戏感悟、头脑风暴、强调学员参与。
课程大纲：
一、品类管理概述
 品类管理的发展
 品类的划分方法
 品类管理的3大基础和4大支柱
 品类管理的流程
二、3大基础之一：战略寻源简述
品类管理和战略采购的区别
ATKearney战略寻源7步法
 支出分析
 供应链复杂度分析
 品类定位定位矩阵
 品类SWOT分析
 供应商漏斗
 供应商分析及选择
 比价谈判及反向竞标流程
练习：需求分析
三、3大基础之二：供应商管理简述
应商绩效管理
 技术路线
 各种类型的质量绩效
 采购成本分析
供应商分类或分级
供应商关系管理
 供应商身份证
 供应商激励模型
 形式：业务回顾
 对应供应商管理的组织结构
 合同管理流程
 供应商路线或生命周期管理
 供应商退出
练习：供应商分析
四、品类管理方法论
STP方法
 采购战略需求分析
 上游供应市场分析
-- 价值链
-- Porter五力分析
-- 竞争对手的供应分析：Tear-down
-- 市场竞争模型和定价模式
 基于各种定位的采购战略目标管理
五、品类管理的软技能提升
 时间管理
 4大支柱
 数字化战略
六、制定品类战略
 品类战略制定的步骤以及关键问题
 结构设计原理
 生成标准模板
 最终战略报告的注意要点
 练习：品类战略报告(以presentation汇报的形式)